Ikan Tuna Sambal Matah Goyang Lidah

image
Okt10

Ikan Tuna Sambal Matah Goyang Lidah

2021-10-03 21:01:18 0 Comments

Makanan bersambal memang menggiurkan. Apalagi sambal matah yang pedasnya tingkat tinggi. Mau coba kelezatan ikan tuna sambal matah goyang lidah?

Indonesia punya ragam sambal yang mampu menggoyang lidah. Indonesia juga kaya akan hasil lautnya. Bagaimana jika kedua hal ini disatukan dalam satu piring. Taraaaa… jadilah ikan tuna sambal matah goyang lidah.

Baca juga : Katering Murah Si Kuning Mantan-Nasi Kuning Kalimantan

Siapa yang tidak kenal dengan sambal matah. Sambal yang berasal dari Bali ini, terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan unik. Keunikannya, ada pada olahan bahan dasarnya. Biasanya untuk membuat sambal, bahan-bahan harus di masak terlebih dahulu. Tetapi untuk sambal matah, tidak. Matah sendiri memiliki arti mentah, sehingga makanan ini merupakan sambal yang bahan-bahannya tidak dimasak terlebih dahulu. Sambal ini dibuat dengan hanya mengiris cabai, bawang merah, serai dan daun jeruk. Lalu, disiramkan dengan minyak panas.

Bagaimana dengan ikan tunanya?

Untuk menghasilkan ikan tuna sambal matah goyang lidah, kamu harus melumuri atau marinasi ikan tuna dengan garam, bawang putih. Kemudian panggang hingga matang. Selanjutnya, sirang dengan sambal matah yang sudah dibuat sebelumnya. Hidangkan menu ini dengan nasi. Ditambah plecing kangkong juga nikmat. Jadi lapar? cuss order ke Si Kuning Mantan. skm

Share

Comments

Leave a comment