Lezatnya Olahan Asam-asam Ikan Gabus

image
Feb02

Lezatnya Olahan Asam-asam Ikan Gabus

2019-02-28 00:15:27 0 Comments

Ikan gabus selalu memiliki citarasa khas yang membuat siapapun ketagihan. Diolah dengan berbagai resep sekalipun, lezatnya ikan gabus tak pernah mengecewakan lidah. Sekarang mau coba olahan asam-asam ikan gabus ah!

Memanjakan lidah dengan olahan ikan menjadi kenikmatan tersendiri. Berbagai resep pun bisa dicoba dengan menggunakan ikan gabus sebagai material utamanya.

Jika bosan menyantap ikan gabus goreng, kamu bisa mencari alternatif pengolahan ikan gabus seperti dicampur kuah asam yang dijamin tak kalah menggoda. Gurih dan pulennya daging ikan gabus yang bercampur dengan kuah asam tentu menciptakan citarasa yang sulit terlupakan. Hmmm!

Untuk menghadirkan olahan asam-asam ikan gabus yang lezat, kunci terpenting ialah penyajian ikan gabus yang berlumur bumbu dan meresap sebelum digoreng. Dengan begitu, citarasa rempah-rempah akan begitu terasa meski ikan gabus melalui proses penggorengan sebelum akhirnya bercampur kuah.

Tidak mudah memang mengolah ikan gabus yang terkadang berbau amis karena mereka hidup di air tawar. Untuk itu, bau amis yang biasanya menempel di ikan dan cukup mengganggu pun perlu disiasati dengan racikan bumbu yang tepat dan dibiarkan hingga meresap sebelum menggorengnya.

Selain itu, menghilangkan bau amis pada ikan gabus juga dapat dilakukan dengan cara merebusnya sebelum diolah. Meski demikian, tidak perlu berlama-lama dalam merebusnya. Cukup rebus sebentar sampai ikan gabus cukup matang dan barulah dapat mengolahnya dengan digoreng.

Baca juga : Zuppa Soup, Sup dengan Krim Kental yang Juara

Setelah itu, campurkan ikan gabus goreng dengan kuah asam yang lebih dulu dimasak dengan bumbu dan belimbing wuluh. Tanpa perlu banyak bahan lainnya, kesegaran kuah asam ikan gabus pun siap memanjakan lidah.

Kamu bisa menikmatinya bersama seporsi nasi hangat dan secangkir teh hangat untuk menemani makan siang. Jangan ragu untuk mencoba lezatnya olahan resep asam-asam ikan gabus karena hidangan ini sangatlah tinggi gizi. Kandungan albumin yang tinggi pada ikan gabus sangat baik untuk menambah nutrisi khususnya anak-anak dan para ibu-ibu usai melalui operasi atau melahirkan.

Bagaimana, kamu pasti penasaran kan untuk segera mencoba resepnya di rumah? Jangan lupa ajak keluarga untuk ikut menyantap bersama hidangan lezat ikan gabus ya. Dijamin makin seru! Selamat mencoba. skm

Share

Comments

Leave a comment