Oseng Cumi Asin Ampuh Goyang Lidah

Cumi asin memiliki sensasi berbeda jika diolah. Teksturnya yang cenderung kering, kenyal dan sedikit asin memberikan pesona tersendiri. Apalagi jika dioseng, oseng cumi asin ampuh goyang lidah.

Sederhana namun memberikan kenikmatan maksimal bagi penggemarnya. Oseng cumi asin ampuh goyang lidah. Berikut resepnya;

Bahan :

250gr cumi asin

2 batang daun bawang, potong

400ml air

4 siung bawang putih, cincang halus

½ buah bawang Bombay, cincang

6pcs cabai hijau, iris bulat

6pcs cabai rawit merah, iris bulat

2sdm saud tiram

1cm jahe, memarkan, iris tipis

2cm lengkuas

½sdt gula pasir

50 ml air

2sdm minyak

Secukupnya daun jeruk

Cara membuat :

·     Rebus air, masukkan cumi asin. Masak sampai lunak dan mengemban. Tiriskan dan sisihkan.

·     Tumis bawang Bombay, bawang putih, jahe dan lengkuas. Masak sampai harum.

·     Masukkan cumi, cabai hijau, cabai rawit, saus tiram, gula pasir dan air. Aduk sampai bumbu meresap.

·     Tambahkan daun bawang dan daun jeruk, aduk sebentar, angkat. Sajikan selagi hangat.

Baca juga : Aneka Olahan Bumbu Cabai Garam

Sangat mudah untuk membuatnya bukan? Tapi jika kamu tetap tidak memiliki waktu untuk memasak, silahkan hubungi admin Si Kuning Mantan saja. Makan enak jadi mudah! skm