Sop Iga Sapi, Penyembuh Rasa Lapar

image
Feb02

Sop Iga Sapi, Penyembuh Rasa Lapar

2021-02-21 14:30:12 0 Comments

Baru aja sarapan kok, sudah lapar lagi? Mungkin kamu salah pilih menu. Pilih menu yang bisa bikin kenyang lebih lama. Sop iga sapi, penyembuh rasa lapar yang bisa dipilih.

Pasti bikin pusing, baru selesai makan, kok pengen makan lagi. Apalagi bagi kamu yang mudah gemuk. maka, pilih makanan yang bisa bikin kamu kenyang lebih lama. Sop iga sapi, tak hanya penyembuh rasalapar tetapi juga bikin kenyang lebih lama.

Sebuah penelitian yang dilaksanakan oleh Pennsylvania State University di Amerika Serikat membuktikan bahwa orang yang makan sop dengan kuah kaldu saat makan siang akan kenyang lebih lama.

Daripada makan nasi dan lauk pauk yang terlalu banyak, sop dengan kuah kaldu kalorinya 20% lebih rendah tetapi gizinya justru lebih besar. Salah satu sop yang bisa dipilih adalah sop iga yang dilengkapi dengan daging iga sapi, aneka jenis sayuran dan kacang-kacangan seperti wortel, kentang, daun seledri dan kacang merah.

Baca juga : Ini Perbedaan Roti Maryam & Naan

Dimakan di pagi hari sop iga akan memberikan energi baik untuk tubuh. Mood pun jadi lebih baik, sehingga dapat beraktifitas dengan maksimal. Dimakan siang hari bersama sedikit nasi, sop iga akan memberikan kekuatan untuk menyelesaikan hari. Di makan malam hari, sop iga akan memberikan kehangatan dan ketenangan  karena tubuh tidak akan merasa lapar di tengah malam.

Cara membuat sop iga

Kunci sukses dalam memasak sop iga sapi adalah merebus iga sapi hingga teksturnya pas. Selain itu, kuah dari kaldu pun harus diperhatikan. Jangan sampai proses perebusan berlangsung terlalu lama hingga membuat kuah kering dan menjadi terlalu asin.

Tipsnya adalah mengatur api dan sabar dalam proses perebusan. Ketika air rebusan iga sapi  mendidih, kecilkan api dan biarkan beberapa saat. Setelah mencapai tekstur yang pas, tinggal masukkan bumbu halus yang sudah ditumis sebelumnya.

Lalu, masukkan aneka sayur dan kacang-kacangan. Supaya dalam satu sajian terdapat serat, vitamin dan mineral yang lengkap. Setelah sayuran dan kacang empuk, angkat lalu sajikan. Sop iga lezat pun bisa langsung dinikmati. Jangan lupa taburkan bawang goreng untuk menambah aroma dan rasa yang menggugah selera. skm


Share

Comments

Leave a comment