Tempe Makanan Anti Bosan

image
Des12

Tempe Makanan Anti Bosan

2019-12-31 08:22:26 0 Comments

Tempe, makanan yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai ini termasuk makanan anti bosan. Karena tempe bisa diolah menjadi beragam menu lezat, sehat, harganya pun murah dan mudah didapatkan.

Berdasarkan tulisan Ong Hok Ham mengenai “Tempe Sumbangan Jawa untuk Dunia” terkuak bahwa tempe menjadi sajian yang pernah diberikan Pangeran Bayat kepada Cebolang saat sedang singgah di Tembayar. Saat itu Cebolang menikmati tempe dengan sambel lethok. Ini artinya sejak dulu kala, tempe telah dinikmati dan disukai.

Sampai sekarang pun tempe masih disukai dan termasuk makanan anti bosan, walau dimakan berulang-ulang. Tempe punya aroma yang lebih mild, rasanya pun lebih enak dibanding tahu atau oncom. Harganya, sangat terjangkau. Mulai dari masyarakat bawah hingga kalangan jetset menikmati tempe.

Tempe bisa diolah menjadi ragam makanan lezat dengan cara apapun, ditumis, panggang, dikukus, atau bahkan direbus. Berikut menu lezat yang dari tempe yang anti bosan.

Orek tempe

Untuk mengolah tempe, menjadi orek itu sangat mudah. Tempe dipotong menjadi bagian kecil. Biasanya berbentuk persegi panjang atau kubus, tergantung selera. Kemudian ditambah bumbu, bawang merah, garam, bawang putih, garam dan cabai. Cabai yang dipakai bisa cabai merah atau cabai hijau. Tergantung selera. Cara masak orek ditumis atau dioseng.

Baca juga : Awas! Ketagihan Asinan Buah Segar

Bacem tempe

Makanan yang satu ini diolah dengan cara direbus bersama bawang merah, bawang putih, garam, lada, gula merah, daun salam, lengkuas, asem jawa dan kecap. Cara membuatnya sangat mudah dan tidak memakan waktu lama.

Tempe goreng

Nah, ini salah satu makanan anti bosan yang paling difavoritkan. Apalagi ketika cuaca sedang hujan. Tempe goreng hangat jadi sangat nikmat. Cara membuatnya paling mudah. Apalagi sekarang sudah ada tepung bumbu instan. Campurkan tempe yang sudah dipotong tipis dengan tepung dan rempah-rempah. Makan tempe goreng nikmat dengan sambel kecap atau cabe hijau kecil segar.

Nah, dari ketiga menu makanan di atas mana favorit kamu dan bisa disebut kalau tempe itu, makanan anti bosan?


Share

Comments

Leave a comment