Variasi Menu Sambal Ijo

image
Apr04

Variasi Menu Sambal Ijo

2022-04-10 13:54:48 0 Comments

Sambal hijau atau sambal ijo ini salah satu varian sambal yang banyak digunakan dalam masakan padang. Meski rasa pedasnya tidak seperti sambal cabe rawit, namun cukup membuat yang menikmatinya berkeringat. Seiring berjalannya waktu banyak bahan makanan yang di mix dengan sambal ijo ini. Berikut variasi menu sambal ijo yang paling populer.

Ayam sambal ijo

Bahan makanan yang satu ini memang lezat di mix dengan aneka bumbu dan sambal. Mengolahnya juga mudah, jadi bagi kamu yang tidak pandai memasak pasti bisa membuatnya. Di rumah makan Padang, menu ini mudah ditemui dan murah.

Cumi sambal ijo

Menu yang satu ini populer di restoran. Mulai dari restoran bintang lima hingga kaki lima. Rasa cumi yang gurih menambah nikmat menu cumi sambal ijo. Cumi yang digunakan bisa cumi basah ataupun cumi kering.

Baca juga : Dibalik Kelezatan Oseng Usus Ayam

Daging sapi sambal ijo

Kamu pecinta daging, bisa loh menikmati daging sapi sambal ijo. Pilih lamusir (cube roll), daging yang berasal dari daerah belakang tubuh sapi, di luar daging has dalam. Mengapa? Bagian ini memiliki tekstur daging yang empuk dan mengandung butiran lemak. Sangat nikmat jika diolah menjadi daging sapi sambal ijo.

Teri sambal ijo

Ikan kecil ini juga lezat dimix dengan sambal ijo. Kamu bisa memilih teri basah atau teri kering. Jika memilih teri basah maka harus dicuci dengan jeruk nipis agar amisnya hilang. Sementara jika memilih teri kering harus direndam dulu dengan kertas dan air agar kandungan garamnya berkurang.

Nasi goreng sambal ijo

Nasi yang dicampur dengan sambal ijo lalu digoreng terasa berbeda dari biasanya. Nikmati nasi goreng sambal ijo dengan telur mata sapi, potongan tomat dan timun serta tambahan krupuk. Dinikmati pagi hari bakal jadi sumber energi yang pas. Asal jangan terlalu pedas ya.

Mana variasi menu sambal ijo yang paling kamu suka? Apapun pilihan kamu, pastikan menggunakan bahan-bahan segar agar pencernaan tidak terganggu. skm

Share

Comments

Leave a comment